Hasta un 78% de acidos grasos omega-9.
Alta cantidad de polifenoles, antioxidantes naturales.
Soporta mejor las altas temperaturas, sin liberar sustancias tóxicas o dañinas que se generan en las frituras.
El aceite de oliva es el “rey de la dieta mediterranea”, considerada una de las más saludables del mundo.
Facilita la digestión de las grasas ya que estimula la actividadsecretora del páncreas.
